Shiitake Séchés 50g

Les shiitake séchés que nous proposons sont soigneusement sélectionnés pour leur qualité supérieure. Ils poussent dans un habitat naturel spécifique, loin de toute pollution, sur des sols riches et résistants à un climat rude et complexe. Ces champignons sont connus pour leur goût prononcé et leur texture épaisse, ce qui les rend particulièrement appréciés des gourmets.Retrouvez également tous nos Shiitake séchés et champignons séchés.

Les shiitake ont un goût unique, combinant des arômes boisés riches et une saveur de noix distincte. Leur parfum agréable et puissant en fait l'un des champignons les plus recherchés.

- Lentinula edodes

- France (Lozère)

- 50 grammes

- Sachet avec zip refermable fabriqué à partir de matériaux recyclés

Les shiitake sont soigneusement récoltés et soumis à un processus de transformation manuel. Après la cueillette, ils sont nettoyés pour éliminer toute trace de sable, puis disposés sur des clayettes en bois de pin sylvestre avant d'être placés dans un séchoir à chaleur diffusée par un système de ventilation. Ce processus garantit une qualité exceptionnelle et un séchage parfait des champignons.

1. Ouvrez le sachet en tirant sur la carte.
2. Versez le contenu dans de l'eau ou du lait tiède pour réhydrater les champignons.
3. Laissez tremper pendant au moins 30 minutes, idéalement une nuit entière.
4. Égouttez dans une passoire et récupérez le liquide pour déglacer un plat.
5. Faites cuire les champignons réhydratés à la poêle avec du beurre ou de la crème.

Conservez les champignons séchés dans leur sachet d'origine dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Pour une conservation optimale, placez-les au congélateur pour éviter que les mites ne les endommagent.

- 10g de champignons séchés correspondent à 100g de champignons frais
- Pour 2 à 4 personnes

Conservez la carte pour nous contacter ou nous rendre visite pour plus d'informations sur nos produits.

Découvrez ce que nos clients disent sur nos shiitake séchés. [Nombre d'avis] avis disponibles.

Note: Les informations ci-dessus peuvent être adaptées en fonction de la variété de champignon et des spécificités de chaque lot.