Cèpes Séchés - 100 g

Cèpes Séchés de 100 g

Poids net : 100 grammes - 4-8 personnes Qualité : Supérieure

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Description :

Nos cèpes séchés proviennent des forêts les plus préservées et naturelles, où chaque site de cueillette est soigneusement respecté pour protéger les habitats et favoriser les repousses annuelles. Ces délicieux cèpes poussent dans des environnements riches en biodiversité, loin de toute pollution, et bénéficient de conditions idéales pour un développement optimal.  Retrouvez également tous nos cèpes séchés et champignons séchés.

Goût et Parfum :

Cette variété est réputée pour son goût intense et boisé, avec des notes de noisette et de terre. Grâce à leur habitat spécifique et aux conditions climatiques, ces cèpes possèdent une texture charnue et un parfum riche, offrant une expérience culinaire exceptionnelle.

Ingrédients :

• Boletus edulis

Origine :

• Import

Processus de Transformation et de Séchage :

Nos cèpes sont soigneusement sélectionnés et transformés selon un processus artisanal rigoureux. Après la cueillette, ils sont nettoyés pour enlever toute impureté. Le séchage se fait dans des structures en bois équipées de systèmes de ventilation, garantissant une qualité exceptionnelle et un séchage parfait. Une fois séchés, ils sont stockés dans des bacs hermétiques avant d'être conditionnés.

Conseils d'Utilisation :

1. Ouvrez le sachet en tirant sur la carte.
2. Réhydratez les champignons en les plongeant dans de l'eau ou du lait tiède pendant au moins 30 minutes, idéalement toute une nuit.
3. Égouttez les champignons en récupérant le liquide pour l'utiliser dans vos recettes.
4. Faites cuire les champignons réhydratés comme des champignons frais, à la poêle avec un peu de beurre ou de crème.

Conservation :

Conservez vos cèpes séchés dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Pour une conservation optimale, placez-les au congélateur pour éviter toute contamination par les mites.

Emballage :

Nos cèpes sont conditionnés dans des sachets avec zip refermable, fabriqués à partir de matériaux recyclés, garantissant fraîcheur et praticité.